Biscuits à la vache

J'ai acheté un tas de moules et j'ai fait des biscuits à la vache, la saveur du lait est pleine! Farine faible en gluten 150g beurre 90g Sucre semoule 60 65g Oeuf 50g ± lait en poudre 45 g fécule de maïs 30g poudre de cacao 3g
  • Ramollir le beurre à température ambiante, ajouter le sucre en poudre et les ufs et bien mélanger.

  • En plus de la poudre de cacao, versez d'autres poudres et pétrissez dans une pâte.

  • Prenez 50g de pâte et ajoutez le cacao en poudre, pétrissez-le en pâte noire, mettez la pâte noire et blanche au réfrigérateur pendant une demi-heure.

  • Sortez, roulez la pâte blanche en morceaux de pâte de 6 mm, tirez la pâte noire en petits morceaux et posez-les sur la pâte blanche

  • Utilisez un rouleau à pâtisserie pour aplatir (4 mm) en un motif de vache.

  • Découpez le motif. Après la première découpe du motif, empilez doucement les nouilles restantes ensemble et continuez à rouler en une pâte de 4 mm. Il y aura des motifs de vache. S'il y a beaucoup de zones blanches, la pâte noire n'est pas pratique pour le moment. Après cela, mettez-en plus sur la zone blanche et déployez le motif. (Allez, trouve où tu peux graver le motif, j'ai fait 23 vaches, mon coeur est si fatigué )

  • Au final, il restera un peu de pâte. Pétrissez-la pour faire des biscuits marbrés ~

  • Four à 150 ° C, 10-15 minutes (faites attention à la coloration, regardez moi-même! L'heure et la température sont données à titre indicatif)

  • Dîner à un peu! [Bombe neuvième « rat » Vous vous souhaite une plus belle] Année du Rat vers le bas!
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