Poitrine de porc brais�e avec poitrine de porc

Dans cette section de Cambridge, une m�re a achet� un plat priv� tr�s chaud. On dit qu'elle travaillait auparavant dans un restaurant de th� de style Hong Kong. Le porc � la poitrine de porc est l'un de ses plats phares. J'ai command� une copie la semaine derni�re et ce n'est pas mal Poitrine de porc 600 grammes Sauce barbecue Trois cuill�res � soupe (environ 50 grammes) Bonbons de roche jaune 60g sauce soja Trois cuill�res � soupe (environ 50 grammes) Vin de riz ou vin de cuisine 2 cuill�res � soupe (environ 30 ml)

Le ventre de porc pel� que j'ai achet� � Waitrose

Sauce barbecue de Lee Kum Kee achet�e par Super League. Nous � Cambridge ne pouvons trouver que cette marque. Les amis domestiques choisissent leurs propres marques pr�f�r�es.

Mettez une couche de vin de riz sur la poitrine de porc et massez-la. Mettez trois cuill�res � soupe de sauce barbecue, �talez uniform�ment, couvrez d'une pellicule plastique et mettez au r�frig�rateur-cong�lateur pendant une nuit.

Mettez un peu d'huile v�g�tale dans la po�le.Si vos tranches de poitrine de porc sont grasses, vous pouvez les laisser tranquilles.Faites-les frire directement.

Ajouter la poitrine de porc marin�e.

Frire jusqu'� ce que les deux c�t�s changent de couleur.

Ajouter la sauce soja, le sucre de roche jaune, la sauce de la viande pr�alablement s�ch�e et 100 ml d'eau

Couvrir la casserole et laisser mijoter de 35 � 45 minutes � feu moyen-doux

Ouvrez le couvercle et faites sauter jusqu'� ce que la soupe soit �paisse et que vous puissiez sortir de la po�le.

Couper en petits morceaux et servir avec du riz vert. Mangeons!

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Poitrine de porc brais�e avec poitrine de porc