Ingrédients

• farine montant droit

accessoires

• oignon vert montant droit
• saindoux montant droit
• Shi Sanxiang montant droit
• sel montant droit
• eau montant droit

• épicé goût
• Cuit à la poêle artisanat
• vingt minutes Temps
• simple difficulté

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  1 farine, ajoutez un peu de sel (ici j'utilise 300 g de farine)

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  2300 g de farine, 150 g d'eau, la farine et le rapport de l'eau est généralement de 2 à 1, aucune échelle de compter sur la sensation et la vue

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  3 a été agité avec des baguettes et un état sans peluches de poudre, de pétrir la pâte commence main

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  4 pétrir le premier groupe, l'aspect de la surface lunaire comme ah, ha, il n'a pas d'importance, faire une pâte on laisse reposer pendant environ 10 minutes pour se réveiller un

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  5 la pâte quand vous pouvez faire une échalotte, très simple, l'oignon vert, le lard, est la farine sèche, le sel et on agite avec 13 poudre uniforme

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  6 Ceci est probablement la mesure où vous pouvez, et si trop de problèmes, le pot peut être chauffé Fry haché l'oignon vert, et d'autres frais ajouter la farine et le sel, et un peu plus parfumé, plus épais saveur d'oignon

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  7 réveiller Pétrir la pâte est lisse, très lisse si belle cette fois-ci de la barre

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  Diviser la pâte en 8 portions aliquotes

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  9 de prendre un rouleau de pâte en petits carrés

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  10 puis étaler la pâte dans un rou coulé uniforme

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  11 d'un côté a lentement commencé à rouler

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  12 bon volume puis frotter un peu plus longtemps, et la même torsion comme essorer torsion

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  13 tout en faisant tourner en volume dans une tarte

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  14 puis aplatis roulé roulement mince

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  Cela peut être plus de 15 rouler dans la poêle

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  16 pot un peu d'huile, faire frire jusqu'à coloration dorée des deux côtés

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  17 Jian Hao coupé Zhuangpan

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  18 peut être remuant la poêle quand frites directement, de sorte que le gâteau d'impact avec une spatule ou le laisser dessiner Guobian dispersés dans une forme lâche