« Quelques jours il y a à acheter près d'une livre de crevettes, avec une moitié pour faire les crevettes cuites à la vapeur de riz. Délibérément laissé un peu de tofu braisé, tofu absorbé la saveur de ce crevettes, les crevettes et finalement plus populaire que lui! " ingrédients
- tofu deux
- crevette 6
- ail deux
- gingembre Quelques tranches
- échalote A
accessoires
- huile Une cuillère à soupe
- sel 1/2 c
- sauce de soja Une cuillère à café
- salé goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 ingrédients prêts (tofu acheté de préférence avec une bulle d'eau). -
2 crevette soit crevette coupe, la ligne de crevettes et de choisir le deuxième ou le troisième crevettes joints avec un cure-dent. -
3 toutes les crevettes de traitement propre et une bonne sauvegarde de nettoyage. -
4 tofu coupé en petits morceaux, l'ail et gingembre préparer certains. -
5 huile wok, ail et gingembre en comprimés saute. -
6 puis ajouter un bol d'eau. -
7 après avoir ouvert l'eau ajouter le ragoût de tofu, et ajouter du sel. -
8 brûlé environ la moitié des crevettes add eau, couvrir et laisser mijoter. -
9 à l'eau braisée tiers restant à transférer un bon amidon brut Pâte ajoutée (pâte amidon brut: farine, eau, mélange de sauce de soja). -
10 sauce feu final et l'assaisonnement peuvent être.
Conseils
1. tofu savoureux plus difficile, en avance sur le meilleur ragoût de sel. 2. Enfin, avec la pâte d'amidon brut peut faire plus de tofu tendre.
