Lavez le gombo et laissez-le bouillir dans l'eau pendant environ 2 minutes. (Mettez une cuillerée de sel et une cuillerée d'huile dans l'eau bouillante pour que le gombo soit vert clair)
Pêchez, coupez le gombo ou coupez-le dans une forme que vous aimez et mettez sur une assiette
L'ail haché et mettre dans un petit bol. Dans le petit bol, mettre 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 cuillère de sauce aux huîtres, 1 cuillère d'huile de sésame, 1 cuillère de sucre, un morceau de pâte de moutarde verte (ou quelques gouttes d'huile de moutarde ou laisser tranquille), le sel est très bien Ne lâchez pas, si vous mangez du sel, ajoutez-le en grandes quantités. Remuer et verser sur le gombo.
Commencez à profiter du parfum croquant, juteux, doux et unique du gombo
