Épinards à la racine, lavés, coupés en segments d'environ 6 cm.
La quantité d'eau dans la casserole, faire bouillir, épinards cuits ajouter bouilli.
Retirer les épinards, l'eau trop froide, l'eau de vidange.
Les épinards égouttés intérieur hermétiquement pressé dans un récipient plat.
gingembre hachis, la sauce de soja au gingembre, l'huile de sésame, une petite quantité de sel, poudre de poulet et le sucre dans une sauce homogène.
Le duvet à l'envers compactée d'épinards dans le plat.
La bonne sauce tune versé à faire les épinards à modeler.
