Déchiqueter les carottes, faire bouillir de l'eau dans la casserole, ajouter un peu d'huile, ajouter les carottes et blanchir l'eau pendant une minute ou deux, retirer l'eau froide pendant un certain temps

Mettez deux fois la quantité d'huile de cuisson dans la casserole et remuez l'ail haché

Versez la pâte de haricots dans la poêle et faites sauter

Verser Pleurotus eryngii coupé en petits morceaux d'environ un centimètre et continuer à remuer pendant cinq ou six minutes, éteindre le feu

Retirer l'eau des carottes et déchiqueter les concombres. J'utilise des concombres épineux

Les nouilles sont cuites et peuvent être servies avec de l'eau froide. Je n'utilise généralement pas d'eau (relativement paresseuse) et je la mélange pendant qu'elle est chaude. S'il y a des germes de soja, c'est mieux.