fraises laver
Pédoncules, sur le papier, séché
Enchaîner avec un cure-dent ou en bambou
l'humidité de surface à sec
Versez le pot, ajouter le sucre, moins mettre un peu d'eau, faire bouillir le feu
Un petit feu à ébullition, faire bouillir pendant environ 25 minutes
Cela devient visqueux, le sucre rapidement emballé
Inséré dans l'éponge, et d'autres aspect de solidification du sucre