Les ufs sont cassés, tamisés (peuvent être omis), mis dans un bol fumant, mettre de l'eau tiède, personnellement comme une petite crème jaune, donc environ 1,2 fois la quantité d'eau est versée dans l'uf, puis rien

Mettez la crème aux ufs sur feu vif et portez-la à ébullition. Baissez-la sur feu doux et laissez mijoter pendant 20 minutes. Il est préférable d'ouvrir le couvercle de temps en temps pendant le processus pour éviter que la vapeur d'eau ne coule sur l'uf liquide. Réglage), si vous n'êtes pas sûr de l'heure, utilisez une cuillère pour le regarder se solidifier et tapotez-le légèrement ~

Versez quelques cuillerées de sauce aux huîtres avant de servir, puis saupoudrez d'algues hachées (car les algues et la sauce aux huîtres ont un goût salé, aucun sel n'est ajouté)

En mettre plus, c'est plus délicieux, haha