Bobo poulet Leshan, Sichuan est le berceau des premiers ingrédients principaux sont le poulet, la peau de poulet, peigne, peau de poulet, coeur de poulet, gésiers de poulet et d'autres ...... d'où le nom. Maintenant, la nourriture plus abondante, peut manger de base dans le poulet à Bobo. poulet Bobo en trois saveurs de base --- épices, le chanvre au poivre, épicé. De l'école primaire à manger est maintenant non grasse. O (_) O ~ vous enseigner livre de cuisine à faire est la saveur épicée de poulet Bobo. participer dernière haricots apporté journée de la famille de fruits ont d'abord Oh! ! ! poulet gésiers 150G cuisse de poulet 200G lotus section 1 pommes de terre 1 sel 1 cuillère à soupe sucre 2 cuillères à soupe huile Chili 5 cuillères à soupe poudre de poivre 1 cuillère à soupe huile de sésame 1 cuillère à soupe huile halogène 10 cuillère graines de sésame blanc montant droit

étape 1

gésiers de poulet cuit.

étape 2

Tranche gésiers de poulet, si vous pouvez acheter le gésier de canard est le meilleur. Parce que les gésiers de canard plus gros, bâton de bambou coupées en tranches mieux porter

étape 3

Le poulet cuit, en tranches, portant un bâton de bambou

étape 4

Peler les pommes de terre, le premier à porter un bâton de bambou, puis cuit

étape 5

Lotus tranches de racine, cuit, bambou usure

étape 6

Ordinaire signe barbecue sur la ligne

étape 7

--- huile aux halogénures d'halogène sur la sauce à la viande, c'est l'essence de poulet Bobo. 1. 5 litres d'eau froide, plus un paquet (de piment de la Jamaïque propre parfum est un halogène avec un paquet), a été ajouté Soixante-dix huit anis, feuilles de laurier sur dix, le fenouil quantité, clous de girofle, Kou blanc, douze galanga, vingt-trois fraise, fraise couteau tirer le meilleur parti divisé, brassée avec ces épices, ajoutez trois cuillères à soupe de sucre, mis trente-quatre sel de cuillère selon le goût personnel. faire bouillir l'incendie, Huoao limiter quarante à une minute peut être. Ensuite, des plats de viande halogène point, comme les pieds de porc, la marinade peut mettre une boîte de gel mousse de filtration pour sauver. Une telle soupe halogène amis riches très délicieux.

étape 8

huile halogène sucre Jia Rujia, sel et assaisonnement

étape 9

Remuez bien, laissez le sucre complètement fondu, sel

étape 10

Mettez l'huile chili. Assurez-vous de mettre assez, le goût était authentique

étape 11

Jeté dans les graines de sésame. meilleure apparence blanc. Graines de sésame noires peuvent aussi être

étape 12

Une bonne sauce tune

étape 13

Dans divers ingrédients tremper pendant une demi-heure ou plus, et il peut aller dans la saveur.

étape 14

La nourriture pas beaucoup de variété. Si vous avez la peau de poulet, peau de porc ou cockscomb, les pieds de poulet peau dans une classe d'ingrédients qui a placé dans le réfrigérateur pendant une demi-heure, le goût plus saccadée mieux.