« Bonjour tout le monde! Je suis Xiaoqing Parce que d'habitude occupé, donc depuis longtemps que je ne l'ai pas mettre à jour le menu Sur le site aujourd'hui, l'ouverture de ma maison en fait il y a plus de 80 avis! Je vous remercie, il y a tant d'amis et collectionneurs comme ma nourriture! Bien sûr, nous aimons manger sichuanais authentique cuisine du Sichuan, et aujourd'hui, je veux partager avec la pratique de tamales Sichuan ". ingrédients
- porc livre
- patate douce Quelques livres
accessoires
- poudre Zhengrou 1 paquet
- ail demi
- gingembre Un petit morceau
- sauce de soja Une cuillère à café
- huile de sésame montant droit
- matériel Saupoudrez montant droit
- Marqué le cresson d'huile cuillerée
- oignons Un peu
- poudre de poivre montant droit
- épicé goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer un sac de farine tamales, souvenez-vous d'acheter le lieu d'origine du Sichuan. -
2 ail haché, mince de gingembre, le porc pour les cheveux sur le lavés, coupés en 4-5 cm de long, épaisseur 2-3 mm dalle, le sel, le poivre, l'huile de sésame, la sauce de soja, le cresson d'huile, l'ail, le gingembre, le vin de la viande salée savoureux pour une demi-heure, puis on verse la viande de mélange de poudre Zhengrou, tout en malaxant tout en mélangeant la farine de riz pour mieux envelopper la viande, puis mariner pendant 10 minutes. -
Épluchez et lavez 3 patates douces en morceaux de taille appropriée dans le bateau à vapeur. -
4 viande marinée puis répartir uniformément sur une patate douce (viande légèrement couvert, la viande doit couvrir la patate douce) -
5 quantité d'eau dans le pot, après la SAIC incendie, mélanger à la vapeur pendant 40 minutes. Le processus vapeur n'a pas prêté attention à la casserole d'eau, et enfin saupoudrez d'oignons verts hachés, les tables peuvent être directement vapeur. -
6 lumineux fini couleur rouge, épicée et non grasse, le laitier Ruannuo, le goût de la patate douce est délicieux!
Conseils
Note: il doit être lâche, pas pressé lorsque le magasin de la viande, l'écart ne peut pas mourir l'effondrement, ce qui conduit à la vapeur jusqu'à la montagne! Les patates douces peuvent également être échangés contre les vieilles pommes de terre ou les goûts de citrouille bien!
