crème glacée banane
2020-01-13 05:50:10
Ingrédients
- lait 250g
- crème fleurette 300g
- bananes 2
- Le jaune d'oeuf 3
- sucre 80g
- doux goût
- autres artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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11, le jaune d'oeuf battu, réserve -
22, après le lait, ajouter le sucre, à feu doux à ébullition -
33, le jaune d'oeuf a été versé lentement tout en agitant versé, doit être lente, ou deviendra oeuf prend. Puis laisser refroidir. -
44, après que la peau de banane, étiquetés en purée. -
55, purée de banane au lait de jaune d'oeuf liquide et laisser refroidir dans le mélange. -
66, pour passer crème légère, le lait et le mélange de crème et de la lumière mixte, congelé dans le compartiment congélateur après 1 heure à mélanger, sous agitation pendant au moins 4 fois, à intervals're fait.
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