Ingrédients

• buf montant droit
• amer montant droit
• poivron rouge montant droit
• oeufs de caille montant droit

accessoires

• ail montant droit
• sel montant droit

• salé goût
• faire frire artisanat
• dix minutes Temps
• ordinaire difficulté

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  matériau figure 1, boeuf, amer

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  2 de tranches de boeuf de modèle, sel, vin, ufs de caille, de l'amidon, la sauce de soja, absorbé préhension

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  3 boeuf après avoir été saisie sec vent uniforme, ajouter un peu d'huile

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  4 tranches de melon amer, le poivre épépiné et coupé en plaques

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  5 faire bouillir l'eau, ajouter un peu d'huile et le poivre amer avec une table de couleurs à Blanch

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  6 poissons Blanch à bonne eau froide amère pour rincer, les égoutter

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  7 à faire bouillir l'huile 7 dans une chaude, le boeuf glisse rapidement en vrac avec des baguettes, la couleur Sheng

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  8 pot, ajouter quantité appropriée d'huile, faire revenir l'ail ajouté sous agitation l'amertume de poivrons verts

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  9 prochaines Sauté de boeuf jusqu'à cuisson, ne pas frire trop longtemps le boeuf frit vieux

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  10 ajouter du sel au goût, bien mélanger casserole