gâteau banane (édition scolaire de fruits)

Applications recette « Le fruit des écoles 1 gâteau éponge » gâteau éponge sous-oeuf, parce que je suis plus peur de doux et de la chaleur peut attendre un peu plus bas, de sorte que la formule est légèrement ajustée (voir la formule originale a besoin Conseils), ce Les formulations de R = 15 cm h = 7,5 cm moule creux d'une quantité souhaitée bananes banane 80g bloc Banana 60g partie Yolk vitellus 2 (environ oeuf 60g) sucre en poudre 15g miel 5g Orange (ou citron) squames A demi étoiles une partie des protéines protéine 2 (environ oeuf 60g) sucre en poudre 35g substances en poudre Faible farine de gluten 90g levure 1 g autres sucre en poudre (décoratif) Un peu Beurre (avec libération) Un peu
  • Bon beurre ramolli surface intérieure du moule

  • bloc banane et de la banane Prêt

  • sucre dans le jaune d'oeuf, le sucre et battre jusqu'à dissolution avec un fouet, le jaune d'oeuf légèrement blanchies

  • Encore une fois jaune, ajouter le miel, orange (ou citron) et les squames de la banane

  • Mélangé avec un fouet

  • Il sera envoyé à la meringue glacée, le jaune d'oeuf est ajouté deux fois, le mélange se mélange, puis mélanger la farine et la poudre dans un cuisant tamis, mélangé avec une spatule, et enfin dans les morceaux de banane, mélange rapide

  • La pâte est versée dans un moule creux, la pâte avec une spatule redresser. Mains pour ramasser le moule, à 5cm chute de l'air, le choc de la bulle. 160 au four préchauffé, au milieu et abaisser la cuisson 40min

  • Le gâteau cuit au four sur, à l'envers et laisser refroidir. Après refroidissement du moule. Enfin, saupoudré de sucre en poudre à la surface du gâteau comme une décoration (facultatif)

  • Après que le tissu est coupé un peu humide, ce qui explique pourquoi la filière creuse l'utilisation de cuisson, car la pâte plus grande teneur en eau, facile à intermédiaire cuit

  • écoles de fruits (8 pouces) - tapie
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