ingrédients

 

ufs

 

3

 

Faible farine de gluten

 

50 g

 

 Excipients yogourt sucre en poudre sésame 40g 30g 20g de jus de citron, quelques gouttes de 3g levure de riz rouge

 approche gâteau sésame noir deux tons 1 prêt pour les matières premières.

2 poudre de sésame, farine tamisée, ajouter le jaune d'oeuf, le yaourt, mélangé uniformément tourné une racle.

3 oeufs ont ajouté du sucre, le jus de citron.

4 première vitesse faible jusqu'à consistance mousseuse, puis à grande vitesse jusqu'à ce que les crêtes molles, la dernière vitesse moyenne jusqu'à consistance ferme.

5 avec un peu de protéines de jaune d'oeuf fouetté se mélange complètement diluée.

6 passent les protéines de jaune d'oeuf et mélanger tourné de manière mixte mixte coupe supérieure et inférieure.

7 Un tiers de la crème en ajoutant de la poudre de levure rouge et bien mélanger.

8 deux types de pâte à gâteau creux a été versé dans une section de moule.

9 placé dans un four préchauffé inférieur, sur le feu, 165 degrés, 60 minutes.

Après 10 cuites au four à l'envers.

Après refroidissement 11 libération.