Le canard de lavage et de drain, coupé en blocs

Melon, pelées et coupées en bloc d'épaisseur d'environ 2 cm

tranches de gingembre, couper les oignons verts, poivrons verts coupés en dés

La quantité d'eau dans le pot, morceaux de canard dans l'eau froide, en ajoutant quelques morceaux de gingembre et l'oignon, puis ajoutez un peu de vin, canard Blanch pour enlever et couleur de bloc, lavage rouge la surface avec de l'eau et le drain Xuemo

Peu d'huile dans la casserole, ajouter le bloc de canard, la couleur de bloc canard frire à l'huile

Ajouter le gingembre, l'oignon, l'anis étoilé, le poivre, la cannelle, les clous de girofle, le zeste d'orange et d'autres assaisonnements et les sautés

Dans le vin de cuisson, la sauce soja, la sauce de soja, mélanger la peinture

Quelques morceaux de pot de canard a été ajouté de l'eau chaude, couvrir, faire bouillir le feu

Tournez à gauche dans le pot à feu moyen et laisser mijoter un tiers de melon, le sel, faire sauter régulièrement, un petit feu mijoté jusqu'à ce que le melon d'hiver cuit

Les poivrons verts peuvent être cuits lorsque le bloc puis ajoutez les morceaux de poivrons, remuer le feu