ingrédients
Côtes de porc
500g
Accessoires quantité d'huile d'arachide, la quantité de tofu fermenté 15g de gingembre ciboule sauce 6g 2 g anisé la quantité de lait pourri 8ml
1500g côtes caillé pratique de côtes de porc en attente.
Le porc nervures 2 a été ajouté de l'eau froide tremper 30 minutes enlever le sang.
3 insertion de casserole d'eau froide, l'eau bouillante dans les nervures. Pot d'eau froide à ébullition et laisser cuire pendant 2 minutes, retirer les côtes.
4 fait bouillir l'eau sur les côtes levées.
5 oignons coupés Dian Dian anisé tranches de gingembre de côté.
6 cuillère à lait caillé moitié, et un demi-caillé de rechange.
lait caillé pourri 7 et agitation avec une cuillère, mélanger veille.
8 wok ajouter de l'huile de froid, ajouter les oignons Dian Dian anisées et le gingembre jusqu'à ce que parfumé.
9 soupe au lait caillé ajouté à l'écoute a été ajouté faire sauter la sauce 8ml.
10 sur les nervures de l'eau bouillie dans le pot.
Pelle nervures 11 alevins couleur 3 minutes,
12 déplacent les côtes du pot Adi, ajouter de l'eau chaude et les côtes plates, de la viande pressée Jian, 20 minutes échappement pot Hou Adi nouveau déplacé au wok côtes sauce feu.
13 Dian délicieux et nutritifs saveur des côtes de caillé de soja fermenté et moi-même servir.
