L'anis étoilé, le gingembre a été ajouté de l'eau bouillie eau alimentaire, après que l'eau est bouillie du feu et laisser refroidir 5 minutes.
farine de sarrasin Qinggao Yanmen et fort sel mixte de farine, plus une petite quantité d'eau chaude a été ajouté à la pâte dure synthétique.
Et bien frotter un trou au milieu de la pâte, le matériau a été versé dans de l'eau froide, et à plusieurs reprises plié vers le trou de telle sorte que l'eau d'alimentation de l'arriéré de pénétrer dans la pâte, la pâte Mélanger bien visqueux, le flux d'énergie dans une ligne droite.
Préparation de plusieurs plats ou des plats peu profonds dans la bouche du pot et de la vapeur pendant 5 minutes, retirer la vapeur d'eau à sec, mis dans la plaque de pâte et de la vapeur pendant 30 minutes enlevées et laisser refroidir, le sarrasin est lavements.
La sauce de soja, le vinaigre, l'huile, l'eau, l'ail, le sel et bien mélanger mélangé, faire des épices.
Sarrasin lavements en bandes, saupoudré de bon mélange sauce, l'huile de piment garni, saupoudrez d'oignons verts (ou concombre), bombe Q complète de nouilles de sarrasin lavements sour il.
