Fait maison - vin de p�che - Gastronomie chinoise

J'aime les p�ches, et maintenant il est temps d'aller sur le march�. J'adore toutes sortes de vari�t�s croquantes. Voyant que le sens de l'automne est sur le point de venir, la saison de la p�che ne sera pas longue. Apr�s avoir bu le d�licieux vin de prune, j'ai voulu essayer le vin � bulles de p�che. Dans l'attente de la joie dans trois mois ... p�che 5 pi�ces (1000g) sucre cristallis� 300 grammes vin blanc 1000 ml

Lavez les p�ches et s�chez la surface. La grande p�che sucr�e n � 14 que j'ai utilis�e, cinq noyaux font exactement 1000g;

En attendant que les p�ches s�chent, D�sinfectez les bouteilles ou canettes herm�tiques qui ont �t� s�ch�es � l'avance pour une utilisation ult�rieure; (J'utilise le vin pour faire tremper le fruit pour en verser un peu dans la bouteille et l'agiter uniform�ment).

Versez un peu de vin blanc sur les mains et le couteau pour d�sinfecter, retirez les p�ches apr�s s�chage de l'eau de surface, et coupez-les en petits morceaux.

Coupez les p�ches dans la bouteille, Mettez une couche de p�ches et une couche de sucre en poudre l'une sur l'autre. Ensuite, versez le vin blanc dans

Scellement ~ �tiquette de date ~ Fini! Le reste attend ...

J'ai pris une photo avec une petite bouteille qui a �t� tremp�e pendant pr�s de deux mois, et je l'ai secr�tement go�t�e , elle a �t� vers�e hors de la surface sans remuer, la saveur du vin de 42 degr�s est l�g�rement r�duite + une l�g�re saveur de p�che

Apr�s avoir tremp� toute la nuit, la majeure partie de la couleur p�che est tomb�e dans le vin

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Fait maison - vin de p�che