peau de grenade, Echenillez les graines.
presser les graines à la main, séparer le jus.
Ajouter le sucre et la levure, mélanger.
Scellé dans le récipient, 28 degrés dix jours de fermentation.
Le récipient doit être pasteurisée
Après une bonne fermentation, avec filtre de gaze
Continuer à fermenter deux semaines
Surtout doux.
Stocker dans un endroit frais, le temps plus l'alcool plus concentré.