Yangzhou gâteau carré, anciennement connu sous le nom "gâteau Division des transports." période Qianlong, Luya toute division de transport de sel Huai de pluie, Yangzhou acheter des gâteaux Xian, la pluie Luya très apprécié, Ensuite, il y a au nom « gâteau Division des transports ». « Côté jardin unique » a déclaré Chan: « Couleur blanche neige, rouge, rouge comme la pêche, Sucre pour le remplissage micro, la lumière et le but Mi. " La farine de riz 140 g Sucré pâte de haricot 80 grammes Graines de melon 25 grammes sucre blanc doux 35 grammes Rouge et soie verte montant droit
étape 1
La farine de riz avec de l'eau chaude, Tangban en flocons, pétrir pétrir bien, la pâte vingt minutes.
étape 2
Le grain, des graines de melon remuer dans la farce.
étape 3
Puis malaxé remplissage de l'emballage du riz, la configuration de compression de moule incorporé.
étape 4
Verdir leurs noms sur le motif pointillé de bonne répression gâteau de fête.
étape 5
Sauté de vapeur pendant trente à quarante minutes peut être.
