2 Laver le gombo, l'eau salée à ébullition et ajouter de l'huile 1 g 1 g

Gombo en chaud plongé de 30 secondes dans les poissons d'eau froide

autre coupé en tranches

3 oeufs sel ajouté 2 g BATTUS

Eau chaude 160g (Rapport Conseils de l'eau chaude et de l'oeuf de 1: 1 boîte)

remuer

Tamisé pour éliminer les bulles d'air

mijoteuse dans l'oeuf

mousse Skim

Placez délicatement le gombo

Couvert avec un film plastique

Poinçonner quelques trous avec un cure-dent

Faire bouillir l'eau dans la vapeur, la vapeur d'eau pendant 10 minutes

Au bout de 10 minutes, sortez et versez du baume 2 g

Puis aspergé avec de la sauce de soja 2 g

Profitez!