1. Tout d'abord la figure finie.
2. La santé à deux trotteurs, propre.
3. Préparer les morceaux de gingembre, l'anis étoilé et Pi pâte de haricots.
4. Conformément à la texture de l'os de planche à découper de cuisine pour changer en petits morceaux trotteurs.
La veille de chargement.
6. Le montant du pot de combustion de l'eau, vers le bas dans les trotteurs, l'oignon morceaux ont été ajoutés et le vin.
7. Faire bouillir 3 minutes, cuire Xuemo.
8. trotteurs supprimer Crema de lavage à l'eau.
9. veille de chargement.
10. Le pot ajouter de l'huile à salade, anis frit ajouté.
11. Rejoignez la pâte de haricots et faire revenir.
12. Sous les trotteurs remuer.
13. La quantité d'eau ajoutée pot.
14. Ajouter les morceaux de gingembre, le vin et la sauce de soja.
15. Ajouter le sucre candi.
16. Le feu à ébullition pendant 5 minutes.
17. Verser la cocotte-minute avec trotteurs et de la soupe.
18. tendons tension de mode avec bouillis 30 minutes.
19. Ouvrez le couvercle de la cocotte-minute fond perdu, la sauce épaississe.
20. sabot puis bouilli dans la soupe dans la casserole, ajouter le sel et le poulet, sauce au feu.
21. transfert Sheng à une assiette, saupoudrez d'oignon vert haché et le piment.
22. Ruannuo délicieux braisé bien trotteurs, le goûter!
