1. Le petit vinaigre de quantité imbibée partie sans peau de porc goût Xingsao deux heures avec de l'eau froide.

2. pot, ajouter de l'eau à ébullition, retirer le porc croûte du bol sur la casserole pendant 3 minutes, lait écrémé en mousse sale.

3. Retirez la peau un peu sec quand il ne fait pas chaud, coup d'envoi Feiyou sur la peau.

4. L'eau Guo Lifang, le poivre séché, cannelle, feuilles de laurier, angélique, anis, eau galanga dans la casserole et faire bouillir cuire pendant 10 minutes pour permettre la saveur de l'assaisonnement dans l'eau.

5. Le processus peau propre Verser Braisière d'eau, laisser mijoter au coup par coup pendant 10 minutes puis tourner hors du feu, laissez tremper la peau 20 - 30 minutes dans la casserole, laisser complètement poisson savoureux.

6. peau remove veille Le chargement de coupe.

7. Guo Lifang la quantité de carter d'huile comestible, l'oignon, le gingembre, l'ail et faire revenir.

8. versé barre d'agitation haché de porc, ajouter quantité appropriée de la sauce de soja de toner, plus la quantité d'extrait brut frais, ajouter quantité appropriée de poisson de vin, puis ajouter une quantité appropriée de treize poudre, le poulet, le sel comestible, puis ajouter une petite quantité d'eau chaude portés sauté, le fond du pot pour empêcher le Gabba.

9. morceaux de poivron vert ingrédient, carottes remuer douze minutes dans le pot.

10 dans la quantité de cumin, sésame, le poivre rouge peut lancer une plaque panoramique.