- lait 250g
- Lait en poudre 20g
- sucre blanc doux 30g
- sauce Rose montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
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Une préparation des matières premières
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2 pot dans un sac de lait et une cuillère à soupe de poudre de lait
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3 est chauffé à l'ébullition du feu va
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4 dans le bol, mettez-le de côté pendant un certain temps, cette fois-ci pour former une couche sur le dessus Naipi
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5 restent flottant Naipi sur le dessus, versez le lait, restant un peu laissé dans le fond de la cuvette
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6 prendre une demi-comme les protéines, sucre blanc doux ont été ajoutés 20g
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7, on a ajouté sous agitation du lait à
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8 tamisé trois fois, éliminer la mousse
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9 pour revenir lentement dans un petit bol
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Cramponner sac de film 10 et de la vapeur 12 minutes, puis éteindre le feu mijoter pendant une
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Après avoir ajouté 11 rose sauce et servir frais
