ingrédients
corps en mousseline de soie gâteau
1
fraises
200g
feuilles gélatine
6g
Accessoires crème légère animal, la quantité de sucre 60g
approche gâteau mousse aux fraises 1 prêt pour les matières premières.
2 purée de fraises dans le pot, ajouter 25 grammes de sucre et cuire jusqu'à ébullition du feu.
3 feuilles de gélatine trempées.
4 feuilles de gélatine trempées fraise égouttés et on a ajouté la solution aqueuse, mélanger et mettre de côté.
5 mettre une couche de fond de moule à gâteau de gâteau mousseline, entouré de fraises.
6 sucre crème fouettée envoyé.
7 mélange fraise a été versé dans la crème légère, bien mélangé.
Fixant la partie 8 moule à gâteau mousseline.
9 trous et une couche au-dessus du gâteau mousseline.
La matière restante a été versé dans 10 mousse, lisse, Réfrigérer 4 heures ou plus.
Retirez la sortie 11, peut décoration de surface.
