Haricots de soja �pic�s

Ingr�dients

soja 500 g
Cassia Le bon montant
Anis Le bon montant
G�ranium Le bon montant
Zanthoxylum bungeanum Le bon montant
persil Le bon montant
gingembre Le bon montant
T�te d'ail Le bon montant
poivre vert Le bon montant
S�same blanc Le bon montant
P�te de haricots Une cuiller�e
Sauce aux nouilles sucr�es 2 boules
Le sucre Demi cuill�re
sel Le bon montant
Entrain 20 grammes
piment rouge Le bon montant

Accessoires

p�trole Le bon montant

�pic� moyen Go�t
frire Artisanat
Journ�es long
ordinaire Difficult�

1 soja pr�t
2 Nettoyez et ajoutez des ampoules pendant la nuit
3 graines de soja s�ch�es �goutt�es
4 Mettez dans un autocuiseur �lectrique, ajoutez de l'eau avec deux doigts de graines de soja, ajoutez des tranches de gingembre, de la cannelle, de l'anis �toil� et des feuilles de vanille pendant 20 minutes jusqu'� ce qu'elles soient cuites (ne faites pas trop cuire les haricots, une cuisson trop mauvaise affectera le go�t)
5 Faites cuire les haricots et retirez toutes les �pices
6 Videz l'eau
7 Pr�parez les autres ingr�dients, le poivre, l'ail et le gingembre sont tous coup�s en �minc�s
8 casseroles d'huile de cuisson, l'huile est l�g�rement plus large, le feu est frit lentement et la coriandre et les grains de poivre sont mijot�s pour sentir
9 Ne pas retirer la coriandre et le poivre, laisser l'huile de s�same
10 fois dans le soja �goutt�, faire sauter uniform�ment
11 Faire sauter jusqu'� ce que le soja devienne jaune fonc� et que la peau du haricot se ride l�g�rement
12 dans l'ail hach� et le gingembre
13 Continuez � remuer uniform�ment
14 Ajouter la p�te de haricots et la sauce aux nouilles sucr�es
15 saut�s uniform�ment
16 Ajouter le chili et faire sauter uniform�ment
17 Ajouter les graines de s�same blanc et faire sauter uniform�ment
18 Assaisonner de sucre et de sel, faire revenir uniform�ment
19 Enfin, ajoutez le vin blanc et faites sauter uniform�ment
20 OK
21 �pic� et d�licieux, super agr�able
22
23 Mettez-le dans une bouteille en verre et mettez-le au r�frig�rateur pour le garder au r�frig�rateur.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine