- porc montant droit
- champignon 300g
- pointe de pois 200g
- sel montant droit
- oignons verts 1
- vin de cuisine 10ml
- salé goût
- cuisinier artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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1 fissure de porc, pot d'eau froide, vin ajouter, gros oignon, écumer flottant après le feu à ébullition tourner la soupe laisser mijoter pendant 1 heure ou plus
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2 gène dans le feu lavé cuire la soupe aux champignons bouillir pendant 5 minutes
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3 hors du feu, bon lavage vers le bas dans la pointe de sélection des pois cuits guindé, plus la quantité de sel et bien mélanger
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A Fini 4 ~
