1 uf battu en vrac de rechange combattu.
2. champignons à bulles sèches, coupées en morceaux de côté.
3. Faire chauffer la poêle, la première sous les ufs battus frit, Sheng de veille.
4. Une autre poêle chaude, faire sauter les morceaux de champignons, mettre la bonne quantité de sauce de soja et le sel, ajouter un peu d'eau à ébullition.
5. Verser les ufs et bien mélanger.
6. Ajouter l'eau, la couleur amidon sauce casserole.
