1. La bouillie, j'ai choisi Xiwang l'huile de germe de maïs. Les goûts de l'huile un peu léger et pur, pour maintenir les ingrédients de saveur couleur. l'eau de riz hors du pot, fraîche et non grasse.
2. Xiwang l'huile de germe de maïs, de riz, foie de porc, viande maigre, les intestins et d'autres matières premières prêts, proposèrent intestinale premières élections Fen Chang, et laisser refroidir et lisser le goût.
3. Le riz propre Amoy, ajouter de l'eau, le feu de brûlage à ciel ouvert, puis tourner un petit feu brûler lentement pendant 1,5 heures. Je ne recommande pas de pot bouillie trop épaisse, autrement affecter le goût. Personnellement, je aime l'eau bouillie, il va brûler plus diluée.
4. Le procédé de la marmite, en remuant de temps en temps pour empêcher fond de coke.
5. Le foie lavés, coupés en fines tranches avec de l'eau pendant 30 minutes. Lorsque la bulle, au milieu de l'eau de 3 à 4 fois.
6. La première invagination aux interfaces prises, une inondation ouverte lavage répété. Aucun débris n'a été délavées, juste à côté de l'eau.
7. Les intestins de santé mis le plat, le vin d'ajouter, l'amidon, le sel, à plusieurs reprises frotter. Poussant la graisse de graisse sur la déchirure intestinale, aucun débris pour se laver.
8. L'intestin brut lavage propre, coupé en petits morceaux. Si les enfants mangent, la coupe proposée plus petite, allez chique.
9. Le maigre lavé, coupé en tranches égouttés.
10. Le foie, les saucisses crues, ainsi que de la viande, ajouter l'huile, le sel, l'amidon, le vin, le gingembre, la sauce de soja.
11. Mettre tous les ingrédients et bien mélanger, laisser poser 20 minutes.
12. Bonne marmite marinée ingrédients vers le bas dans le plein, en remuant constamment.
Après 13 minutes 5,6 pot, en fonction du sel et saupoudrer arôme d'oignon vert.
14. bol Sheng, et servir. l'eau porridge sans gras, très savoureux.
