ingrédients

 

Cuisse de viande d'agneau

 

150g

 

côtes de viande de mouton

 

150

 

champignon crabe

 

100 g

 

champignon blanc

 

100 g

 

 Accessoires gingembre quantité appropriée de échalottes vin de 15 ml de sel

 Les champignons approche pot morceaux de viande d'agneau 1, lavé à l'eau bouillante

2 champignon du crabe, champignon blanc aux racines lavé

3 tranches de gingembre, les oignons verts et coupés en sections

4 Prenez la casserole, ajouter l'agneau, le gingembre, l'oignon et assez d'eau

Après l'ouverture d'ébullition de feu 5, à la mousse flottante, transféré à vin, laisser mijoter au coup par coup au bout d'une heure dans le champignon de crabe, champignon blanc, transféré au sel, puis les faire bouillir pendant 10 minutes à champignons de crabe, champignon blanc cuit à