Préparation.
Après les brûlures d'ébullition pour mettre les côtes en pot rapide dix litres (pot sur les sept mâles litres d'eau) jusqu'à ce que l'eau est coupée après la seconde moitié pousses de bambou Gui, couvrir la casserole et laisser cuire pendant environ 35-40min rapide de la chaleur pour être après le haut vers le bas pour le cur ouvert
Fu dans le plat et laissez cuire environ 10 minutes plus tard ajouter un peu de vin de riz et le sel au goût
Servir le produit fini