1. la farine de blé entier et de la levure et bien mélanger
2. Ajouter le jus fermenté de riz (sans lait ou de l'eau peut être utilisé à la place) pétrir peluches
3. frotter dix minutes dans une pâte lisse
4. Ajouter 2 pour envelopper fermentation fois plus grande
La bande de frottement évacuation de l'air, environ 20 g est divisé en 40 petits sous-agent, réveiller 10 minutes
6. Brosse le rouleau de pâte dans l'huile et le sucre brun transféré dans le pack de jus dans votre forme préférée (ce processus a oublié de tirer) sur une casserole d'eau froide, puis transformer un petit feu gaz et de la vapeur pendant quinze minutes
7. pas pressé d'ouvrir cuit à la vapeur, braisé, puis, au bout de trois minutes
