ingrédients

 

igname

 

300g

 

 Accessoires quantité de sucre 200ml sucre miel jus d'orange doux parfum osmanthus bonne quantité

 Yam Yam Orange en pratique un écoulement, avec le bord de coupe pour enlever la peau se détachera, épluchées puis immédiatement immergé dans l'eau, pour empêcher l'oxydation du noir.

2 vapeur d'igname pendant une demi-heure, puis cuit, verser le jus, puis dans un petit pot au feu, à la vapeur pendant une demi-heure.

3 coupe d'igname cuit à la vapeur, le code dans le bac.

4 le reste du jus d'orange dans le pot, sucre ajouter, est cuit à un liquide visqueux, miel.

5 Versez l'igname, et enfin garni de sucre osmanthus à nouveau.