Les pommes de terre coupées en tranches épaisses, pas trop épais
En coupe en bandes, trempée dans l'eau froide pendant 15 minutes, à quelques minutes de l'eau bouillante et drain (dans la quantité d'amidon, uniformément enroulé sur chaque amidon)
Le pot à la quantité d'huile
Plusieurs fois jusqu'à ce que doré frire
Ketchup resserrement encore plus délicieux