ingrédients
jambe Pipa
400g
Accessoires huile quantité de farine 1 chapelure d'oeuf bonne quantité de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 cuillère à soupe de cuisson quantité de vin de sucre et la quantité de quantité d'oignon quantité de gingembre de l'ail bonne quantité
Or Pipa jambe de pratiquer une pipe laver et égoutter l'eau.
2 avec un couteau, puis tracer un cercle à la base de l'os, la découpe du tendon.
3 main Racine tenue os, viande éplucheur os vers le bas.
4 Alors toute la viande rejetée.
5 cuillères à soupe de sauce de soja, la sauce de soja d'un demi-cuillère à thé, deux cuillerées de vin, la quantité d'huile de sésame, une demi-cuillère à café de sucre, de sel 1/4 cuillère, la quantité mélangée Cong Jiangsuan.
6 pieds Pipa marinées dans environ une heure.
7 farine prêt, oeufs, chapelure.
8 jambe avant marinées farine de trempette pipa, secouer l'excédent de farine.
9 puis tremper le mélange d'oeufs.
10 puis la chapelure de bain, le tout enveloppé.
11 Tout bon.
12 cinq chaud casserole, ajouter le poulet frit, pour enlever tout brun doré. Il peut être profond frit, puis à nouveau à chaud.
Os 13 à la racine enveloppée de papier d'aluminium, peut profiter.
