vin de riz maison
2020-01-13 11:35:59
Ingrédients
accessoires
- eau minérale 1,5 l
- La levure de Distiller 8 g
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
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1 riz gluant trempé dans l'eau pendant 5 heures -
2 vapeur de riz gluant pendant 30 minutes, ne tourne pas sur l'eau -
3 frais de riz cuit à la vapeur à environ 35 degrés -
4 avec de l'eau chaude à koji ouverte, le bord koji à l'eau sous agitation, -
Après 5 vin Qushui avec du riz, bien mélanger et mettre dans un récipient de fermentation propre -
Fermer le couvercle 6 -
7 enveloppé avec une serviette, mis sur le chauffage, 16 heures avant de retirer placé ailleurs -
8 encore 12 heures après l'ouverture du couvercle, en plus d'une eau minérale -
9 est ensuite enveloppé avec une serviette, attendez 12 heures, un vin de riz sucré que vous avez terminé, il
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