Tarte aux poires (Tarte aux bananes)

Apr�s avoir mang� une tarte aux poires faite � la main dans une petite rue de Lujiazui, elle ne l'a jamais manqu�, mais sa famille n'a pas encha�n� et ne l'a pas livr�. Selon les mati�res d�licieuses et les pratiques de sa tarte, partagez avec vous. Une photo d'une tarte � la banane est attach�e au dos de la tarte aux poires, la m�me m�thode, je l'aime personnellement plus Poires (quantit� de tranches apr�s pel�es et �vid�es) 90g Meringue 1 pi�ce sucre blanc 9 grammes

J'utilise de la p�te feuillet�e fran�aise de Qiao Nong, donc le montant est pour un morceau de cette bouff�e.

Peler et �plucher les poires et les trancher, une meringue avec 90 grammes de tranches de poire

Sortez un morceau de meringue et posez-le sur du papier huil�

Trempez vos doigts dans l'eau et appliquez de l'eau sur les c�t�s de la meringue

Quatre c�t�s recourb�s

Mettez les tranches de poire et saupoudrez uniform�ment de sucre blanc

� 170 degr�s pendant 25 minutes, si le four n'est pas chauff� uniform�ment, sortez la plaque de cuisson et changez le bord � 15 minutes. Si vous faites r�tir deux tartes dans une casserole, ajoutez 8 minutes et l'ensemble du processus prend 33 minutes.

Lib�r�

La tarte � la banane est la m�me, je l'aime personnellement plus.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

Tarte aux poires (Tarte aux bananes)