ingrédients
Faible farine de gluten
140g
Accessoires de cuisine lait 30g huile 30g sucre 4 oeufs 100 g
approche globale gâteau éponge oeuf 1 pour préparer la farine de gluten faible.
2 seront ingrédients nécessaires sont pesés avec une balance électronique par copie. L'expérience personnelle, si vous voulez gâteau plus moelleux peut mettre un uf.
coquille d'oeuf 3 dans le marché de l'acier inoxydable quatre ans.
4 sucre dans l'uf trois fois avec un mélangeur électrique à grande vitesse de chasse, tenant d'une main fouet devra rotation dans le sens horaire.
5 pour envoyer les ufs sur la lame peut être divisée en une piste transversale uniforme. Description crème stable moelleux.
6 pâte de farine dans deux personnes au soleil.
7 Ensuite, la pâte Incorporer délicatement la farine et la crème.
8 lait et, ensemble, mélange d'huile de cuisson.
9 scoop Puis la pâte dans la pâte un peu d'huile de cuisson et le lait, bien mélanger. Parce que la densité et la crème de lait et la densité de l'huile de cuisson ne sont pas la même chose, s'il directement dans la crème anglaise affectera la pâte mousseuse.
Mélanger doucement 10 la pâte à gâteau uniforme.
Surface avec une couche de moule 11 d'huile, il est facile de libérer.
12 pâte dans le moule à gâteau puis laisser quelques bulles pour réduire les vibrations.
13 Préchauffer température de consigne du four de 180 degrés et le temps ensemble de 35 minutes.
14 plus de deux fois l'expansion du gâteau cuit au four.
15 sans baguettes d'insertion rôti gâteau colle de pâte décrite.
utilisation pan I 16 gâteau d'entretien est facile de décapage puis placé dans le châssis froid frais de propagation naturelle.
17 délicat, moelleux, doux recette de gâteau éponge est en fait très simple. La clé est d'être sûr de passer les ufs densité pelucheux pour stabiliser.
