L'ail, l'oignon vert haché, les germes de haricots verts, chou vert bouilli réserve d'eau.
Les germes de haricot vert après que l'eau d'ébullition dans la cuve la plus basse couche plaquée, une couche placée au-dessus de la surface de cuisson. Ce processus doit être rapide, pour éviter la surface d'adhérence (vous pouvez acheter directement sur le marché des nouilles)
La combustion de pétrole, environ deux fois l'huile de cuisson normale. A la même couche d'huile brûlante fois à la surface supérieure du sel, le poivre, l'ail haché, l'oignon vert coupé en dés, le chou vert.
Huile jusqu'à un peu à la fumée, verser dans la surface de la sauce, de sorte que le changement rapide de l'oignon et de l'ail cuit, parfumé.
vinaigre Shanxi a été versé dans un peu agité uniformément - délicieux
