filière ronde de six pouces, entouré d'un des mouvements de balayage extérieure sur le poids de beurre, prévue bac à papier
Chocolat, beurre haché, chauffer l'eau complètement fondu
La farine, la poudre de cacao et ensemble dans le bac à papier La séparation des protéines de l'uf sucre blanc, puits de pétrole de la crème anglaise
Mousseuse premier tir à faible vitesse, 2-3 fois la protéine de sucre, frappé en mousse rigide
2-3 fois ouvert d'ufs Remuer ajouté à la pâte de chocolat, mélanger à chaque fois
Continuez à ajouter la crème à fouetter, remuer
De plus poudre mélangée mélangée uniformément tourné
Lentement dans la casserole, doucement à Dayton, dans le four préchauffé
Après 165 , 40 minutes et four refroidis saupoudrés de sucre en poudre
Figure sur un livre, pour compenser aucune vue découpée
