étape 1
Matériaux photo Groupeétape 2
Yam, épluché, coupé en sectionsétape 3
Faire sauter un peu d'huile, ajouter suffisamment d'eau, un oignon, le gingembre et le mettre dans quelques grandes dates. Pour enlever l'odeur je me suis joint un zeste d'orange, pas comme vous ne pouvez pas ajouter. Après l'ébullition de feu allumer un petit feu pour laisser mijoter. Quarante minutes plus tard ajouter l'igname, le champignon de crabe, continuer pendant environ vingt minutesétape 4
Assaisonnement avec pan de sel.