c�tes de porc cuit � la vapeur de sauce de soja priv�e

Ingr�dients

accessoires

1 avec le d�bit minimum de trempage de l'eau, de sorte que l'�coulement d'eau � environ 15 minutes de chlore de sang est suffisant, apr�s que les nervures de drain de c�t� eau et de consigne.
2 faire la sauce de soja, j'utilise la sauce au homard Yangjiang, �cras� avec une lame de couteau, puis hacher finement avec un couteau, un bol, vin de riz ajouter, huile de salade et bien m�langer.
J'utilise 3 de taro d'igname de fer Jiaozuo comme alternative aux accessoires.
Apr�s 4 ignames cuisson � la vapeur pad de coupe ras�e bols ci-dessous.
5 gousses d'ail pour pr�parer un peu de c�t� hach� et.
6 l'ail, la sauce de soja dans le bol c�tes Sheng.
7 �goutter les c�tes d'eau, ajouter la bonne quantit� de blanc d'oeuf (pas trop, mais sinon contre-productif, un demi assez blanc d'oeuf de porc, vous pouvez essayer de mettre l'uniforme blanc d'oeuf avec l'essai d'embrayage, avec une touche de mucus couche de la parcelle avec assez, s'il y a un uf tr�s forte que vous mettez trop, ce besoin de temps de verser apr�s le blanc absorb� saisie suppl�mentaire d'oeuf).
8 On a ensuite ajout� la sauce de soja accord�, une pinc�e de sel, de l'ail, des anneaux de piment rouge, la quantit� de sauce de soja, marin� pendant 15 minutes.
9 drainage du pot.
Au bout de 10 nervures marin�s, point de lib�ration uniforme de la port�e de l'amidon sec, le fil de poil au-dessus, l'�bullition de l'eau de pot, de la vapeur pendant 15 minutes est suffisante.

Route de la soie