Mousse au chocolat sans �chec et r�ussite parfaite pour les novices

Cela a �t� fait le jour de l'anniversaire de fr�re Lei. Nous adorons tous les deux manger des bonbons. Avant d'ouvrir une p�tisserie, nous en faisions presque tous les jours, puis je r�cup�rais � la maison, donc je ne l'ai pas fait depuis longtemps. Il a toujours voulu le lui offrir pour son anniversaire. Une surprise! Remarque: les amis qui n'aiment pas les bonbons peuvent changer le biscuit Oreo du bas en une base de g�teau. La saveur de cette base Oreo a �t� modifi�e, ajoutant quelques noix pour am�liorer la texture. Si vous aimez toujours les fruits, vous pouvez ajouter des fruits pulpeux, de grosses cerises, des fraises, y compris des noix, dans le liquide du g�teau avant la derni�re �tape de r�frig�ration, pour am�liorer le go�t (c'est dans un autre tutoriel de mousse de yogourt Utile ici). Si vous aimez le go�t doux du chocolat pur, suivez simplement le tutoriel. De plus, la chantilly est �galement tr�s importante: le moulin � vent bleu utilis� pour le parfum ordinaire, la mousse fond dans la bouche, plus on mange, plus l'arri�re-go�t est important. De plus, il s'agit d'une formule de 6 pouces. Chocolat noir Dove 1 pi�ce Chocolat soyeux Dove Milk 1 pi�ce Lait 50 grammes Biscuits Oreo Selon les go�ts personnels Noix du jour 1 paquet Cr�me Animale Bleu Pinwheel 200 grammes beurre 40 grammes Film de poisson 2 tranches d'environ 14 grammes Jaune d'uf 1 pi�ce Sucre en poudre 20 grammes

Ce qui pr�c�de est les mat�riaux pr�par�s, comparons-les. � propos, faites tremper le film de poisson dans une quantit� appropri�e d'eau.

Suxiang a achet� un morceau de 43g de ce type, veuillez vous y r�f�rer. C'est bien s�r g�nial d'avoir d'autres meilleures alternatives, et cela augmentera �galement le go�t du go�t

Versez le sucre en poudre, fouettez la cr�me fouett�e � 6-7 pour cent, puis mettez-la au r�frig�rateur pour une utilisation ult�rieure.

�crasez les noix.

�crasez les biscuits Oreo.

Le beurre est chauff� dans l'eau pour fondre

M�langer Oreo et les noix et verser le beurre fondu dans un moule de 6 pouces.

Fa�onner, compacter et mettre au r�frig�rateur pour une utilisation ult�rieure.

Ramollissez le film de poisson tremp� dans l'eau.

Versez les jaunes d'oeufs dans le lait, chauffez lentement sur l'eau et remuez jusqu'� uniformit�.

Faites chauffer le chocolat sur l'eau jusqu'� ce qu'il fonde. Remarque: la temp�rature de l'eau ne peut pas d�passer 50 degr�s, elle s�parera l'huile et l'eau.

M�langez uniform�ment le lait et le jaune d'oeuf liquide, la g�latine de poisson et le chocolat liquide, puis versez-le dans la cr�me fouett�e et continuez � m�langer jusqu'� ce qu'elle soit uniforme et d�licate. Ensuite, mettez-le dans le moule et r�frig�rez pendant quatre heures. (Remarque: les amis qui aiment les fruits peuvent ajouter de la pulpe de fruits � la mousse liquide.)

D�moulage: Soufflez avec de l'air chaud provenant d'un s�che-cheveux, placez une tasse au fond du moule et appuyez l�g�rement sur le bord de l'anneau pour OK.

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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