La farine, le sel, le bicarbonate de soude mélangé
Le beurre ramolli à la température ambiante et de sucre fin granulé, le sucre brun, sucre Demerara mixte
Ajouter les ufs et le beurre de vanille, bien mélanger
La matière sèche est ajoutée au beurre, mélanger, la pâte est terminée
Retirer la pâte deux 25g, cercle aplati pétrissage, dans un caramel salé pris en sandwich sur les bords pincés ensemble, sur le plateau de cuisson
Préchauffer le four à 170 , cuire au four 12 minutes
