Ingrédients
- aubergine 1
- pommes de terre 1
- poivre vert 1
accessoires
- échalote montant droit
- BU montant droit
- ail montant droit
- sauce de soja montant droit
- amidon montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1: matériel prêt cuisson coupé aubergines, pommes de terre coupées en morceaux, poivrons verts coupés en morceaux; -
2 pot dans la quantité d'huile vers le bas dans les chips de friture; -
3 faces Zaifan, les croustilles Zhi deux côtés du mode veille Jin Huang Housheng; -
4 sel premier saupoudrer bloc aubergine décapée, puis mélanger à la quantité appropriée de surface enveloppée aubergine amidon; -
Quantité d'huile 5 dans le pot, pour le bloc suivant dans l'aubergine frite; -
6 surface légèrement faible quand l'aubergine frit, pomme de terre et d'or de nos jours dans les morceaux frits; -
7 puis verser la bonne quantité de sauce et laisser mijoter environ; -
8 huit matures de nos jours dans les morceaux de poivron vert; -
9 puis ajouter une quantité appropriée d'eau, l'amidon, le sel, mélanger uniformément, le crochet mince sauce; -
10 versé dans un plat, saupoudré de l'oignon.
Conseils
1. Tout d'abord une petite quantité de chips de pommes de terre frites à d'or sur les deux faces, l'utilisation aubergine salée, puis emballé dans un amidon de surface mince, puis frit, de sorte que peut réduire aspiration; 2. Incorporer les tranches de pommes de terre frites et des blocs avec des aubergines, ajouter une petite quantité de sauce braisé huit matures, puis on le verse dans un poivron vert, vous pouvez ajouter une petite quantité de sel et de l'eau, l'amidon peut épaissir.
