pâte principale

• poudre haute 20g
• La farine de gâteau 40g
• sucre en poudre 40g
• sel fin 2 g
• Lait en poudre 7g
• Shimizu 35g
• L'huile de maïs 30g

plantée

• poudre haute 140g
• oeuf entier 40g
• sucre en poudre 10g
• levure 2 g
• eau 50 g

accessoires

• canneberge 100 g
• sauce aux bleuets 100 g
• graines de sésame blanc montant droit

• doux goût
• cuisson artisanat
• heures Temps
• ordinaire difficulté

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  Dans tous les types d'un matériau mélangé, à température ambiante 2 heures et la fermentation a lieu à l'intérieur de nid d'abeilles

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  Tout le matériau principal de la pâte dans le cylindre 2 à pain, dans lequel le post-ajoutée à la pâte en petits morceaux déchirés, l'exécution du programme 30 minutes IMIX

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  Après l'achèvement de la procédure de fermentation du programme d'opération de malaxage 3, pendant 60 minutes à 2 fois plus grande pâte

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  4 aliquotes de 10 séparée, reposer pendant 15 minutes frottement rond

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  5 Retirez la pâte, étalez

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  6 feuilles mobiles, les canneberges mis hachées après

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  7 enroulé sur un code vers le bas dans le moule

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  8 couverture fermentation d'enveloppement pendant 30 minutes à 2 fois plus grande

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  9 surface de brosse d'oeuf, les deux parties pressé sauce canneberge, de sésame blanc pincée intermédiaire

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  10 placée au milieu four préchauffé à 180 degrés, environ 18 minutes