Des boyaux de mouton, vendus par un trésor, lavés à l'eau rincés à plusieurs reprises, et enfin ajouter un peu de vinaigre blanc, des tranches de gingembre à tremper pendant une demi-heure, mettre une extrémité sur le pot, facile à utiliser
Laver la poitrine de poulet et réserver
Couper en petits morceaux et émincer le gingembre. Comme moi, je n'aime pas le gingembre. Je fais du jus de gingembre et verse l'intérieur des poitrines de poulet. Ce n'est pas difficile. Si vous aimez le gingembre, vous pouvez en ajouter plus.
La machine à cuire bat la boue
Tous les ingrédients sauf l'eau propre, pesés, mettre la poitrine de poulet à l'intérieur
Parce qu'il n'y en a pas beaucoup, je remue juste directement à la main, dans le sens horaire ou antihoraire, selon ma préférence, remue vigoureusement dans un sens, ajoute de l'eau selon l'état, si c'est assez de viscosité, tu ne peux pas ajouter
Je l'ai fait avec une machine à conserve manuelle. La machine a acheté des boyaux. C'est assez facile à utiliser. Il y a plusieurs façons de les utiliser. Je ne les présenterai pas plus. Si vous ne le faites pas, vous pouvez également utiliser l'entonnoir directement.
N'oubliez pas de mettre de l'huile sur la bouche lors de la mise en place de la gaine, sinon elle sera très astringente et pas facile à mettre. L'extrémité de l'intestin du mouton est nouée et la boue de poitrine de poulet y est versée. , Il y a un petit trou d'air, vous pouvez utiliser un cure-dent pour percer doucement le petit trou, l'air s'écoulera lentement
Laissez sécher les poitrines de poulet et les intestins cuits pendant un certain temps. Je les ai suspendus sur le balcon pendant la nuit. Je peux également les aérer pendant 2 ~ 3 heures ~
Ajouter une quantité appropriée d'eau froide, l'intestin dans la casserole et cuire jusqu'à ce que l'eau soit sur le point de tourner, éteindre le feu
Enlever et sécher l'humidité de surface
Coupez le fil,
J'ai 8 sacs de sacs sous vide, j'en ai fait 46 pour deux livres ~
Mangez-le au réfrigérateur et conservez-le congelé. Sortez-le lorsque vous le mangez, cuisez-le à la vapeur et faites-le frire, c'est à vous de décider ~
Le premier pot, hehe ~
Faites frire quelques uns le matin, car ils sont cuits, ils seront bientôt cuits
Petit déjeuner rapide
Prenez une bouchée, pleine de bonheur ~
