Pour faire un gâteau au chocolat, un uf, 50 grammes de sucre, 40 grammes d'huile (l'huile de maïs, l'huile de tournesol sont tous acceptables, l'huile d'arachide n'est pas recommandée), mélangés dans un bassin, fouettés uniformément avec un fouet.
60 grammes de chocolat noir sont chauffés dans l'eau, en remuant continuellement jusqu'à consistance lisse.
Versez le chocolat noir fondu dans le premier mélange.
Bien mélanger.
Versez 60 grammes de lait et continuez à bien mélanger.
100 grammes de poudre à faible teneur en gluten, 20 grammes de poudre de cacao et 3 grammes de poudre à pâte sont mélangés et tamisés.
Tamiser dans le mélange à l'étape 5. Utilisez une spatule en caoutchouc pour mélanger uniformément pour faire une pâte à gâteau. Il est recommandé d'utiliser de gros ufs. Mes ufs sont trop petits et la pâte est trop sèche.
Mettez la pâte dans le sac de décoration, coupez une fente à l'avant du sac de décoration et pressez la pâte ronde sur la plaque de cuisson. La taille est arbitraire. La mienne est de 5 à 6 cm, en serrant 32. Si la pâte est trop épaisse lors de la compression, il y aura une petite pointe dessus, utilisez simplement une cuillère trempée dans de l'eau froide pour presser la pointe.
Placer la plaque de cuisson au milieu du four préchauffé à 170 degrés et cuire au four environ 8 minutes. Le gâteau deviendra évidemment plus gros après la cuisson. La température et le temps de cuisson sont ajustés selon votre propre humeur.
Lorsque le gâteau refroidit, faites fondre le chocolat noir et blanc, extrayez les pattes d'araignée de la bâche et laissez-les refroidir.
Faire ensuite une garniture à gâteau, 100 grammes de chocolat noir, 20 grammes de beurre, chauffer dans l'eau, remuer jusqu'à consistance lisse, refroidir et réserver.
Mettez la garniture dans le sac de décoration et pressez-la entre les deux gâteaux après le refroidissement du gâteau.
Appuyez sur le pied de l'araignée et le chocolat blanc sert d'il. Le Halloween Black Spider est terminé.
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