Préparation des matières premières
Chauffage de l'eau dans le lard d'hiver et le beurre à l'autre
Le beurre jusqu'à consistance mousseuse et légère avec un fouet
Sucre glace a été ajouté en trois portions à un volume envoyés légèrement agrandie, une couleur plus claire
Le nombre petite fraction de l'ensemble du beurre fouetté d'oeuf a été ajouté, chacun avec un fouet remuer rapidement
Ajouter la moitié de la quantité de lait, la moitié de la quantité de la farine mélangée et la poudre à pâte, bien mélanger à copier. Ensuite, ajoutez le boeuf restant, la farine de gluten faible, la poudre à pâte, bien mélanger la copie.
Mélangée à une pâte fine, dans la poche à douille
presser le gâteau poche à douille de récipient
La surface lisse (conservée peut saupoudrer similaires), dans le four, le four préchauffé à 180 ° C, -190 cuire 25-30 minutes
